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饭店转让买卖双方的注意事项

http://news.bizme.com.cn   2007-6-14 9:51:00   

人是铁,饭是钢,吃饭是人每天必不可少的大事。饭店也是人们社交、沟通的场所。饭店利润丰厚,所以有很多人都想进入这个行业,不过,饭店转让还是有很多事项要注意的。
 
对于买方来讲,要注意的事情很多,但是不外乎如下几个方面:
1、预算:有的人手里没什么钱,却要受让大饭店,弄得非常吃力。而另外一些人手里有比较多的预算,却接手了一个小饭店,每天赚不了几个钱,做起来没什么意思。
2、地点:一定要找一个离自己的住处非常近的地方,不然上下班就会把你累跨的。还有,不要舍不得花钱去租好的地段,这个成本相对收入,相对花钱做推广,还是比较少的。
3、自己要有队伍,没有队伍的饭店风险非常大。如果你是大厨,前面就要有一个非常好的经理。如果你在前台,后面就要有一个非常好的大厨。
4、转让时要观察几天,不要轻信卖家的话,眼见为实。
5、各种手续要有精心的准备。不可以把全部的资金都付了,直到所有手续都办起了。
6、找一个专业的人员来帮助你。比如华夏生意网的销售顾问,他们做得多了,所以非常有经验。
 
对卖方来讲:
 
1、经营好你的店,直到你正式移交的那一天。
2、管理好你的帐目,给买家一个确确实实的数据。
3、在正式合同签订时,一定要受定金(订金)
4、不要让你的员工或顾客知道你在转让,不然他们会使你的营业额下降。
5、提前做好准备,不要指望在一个星期内就能把店面出售(当然这种状况也有),越是大的店面,准备时间越长,买卖双方的谈判也越困难。要有这个思想准备。
6、找专业人士帮你做,比如华夏生意网的销售顾问。他们非常专业,会帮助你得到一个好的回报。
 
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