“毒奶粉”事件引发的公众对于食品安全的担忧蔓延至世界各地，尤其使国外消费者对于中国出口的食品的信任再度降低。早在2007年5月，美国就曾经闹出沸沸扬扬的“宠物毒粮”事件，事件的元凶也是这次“毒奶粉”的主角——三聚氰胺，“毒粮”导致数十宠物死亡，上千宠物患肾病。今年年初，日本又引发针对中国食品安全问题的“毒饺子”事件，虽经事后证实中国饺子本身并不存在安全问题，但是当时仍有7.5成的日本表示不会再买中国食品。“三鹿毒奶粉”事件爆发后，多国实施禁止进口中国奶制品的措施。包括奶制品在内的中国食品出口再次面临危机。
《中国的食品质量安全状况》白皮书显示，2006年，中国出口食品2417.3万吨，货值266.59亿美元，同比分别增长了13.29%和16.0%2006年。2006年食品进出口贸易总额为404.48亿美元（不包括小麦、玉米、大豆等农产品），同比增长了21.45%。
显而易见，中国食品的出口远大于食品的进口，呈明显的贸易顺差态势。中国食品出口到200多个国家和地区。多年来，中国出口食品合格率一直保持在99%以上。据统计，2006年和2007年上半年，出口到美国的食品分别为9.4万批和5.5万批，被美国检出的不合格食品分别为752批和477批，合格率分别为99.2%和99.1%；出口到欧盟的食品分别为9.1万批和6.2万批，被欧盟检出的不合格食品分别 为91批和135批，合格率分别为99.9%和99.8%。日本是中国最大的食品进口国，对中国食品的抽检率最高，达15.7%，但中国输日食品的抽检合格率也最高，达99.42%；其次是欧盟（99.38%）；第三是美国（98.69%）。
面对早已产生的对于中国食品安全的质疑，今年年初在十一届全国人大一次会议举行的新闻发布会上，发言人姜恩柱表示，中国食品安全和质量是有保障的，同时中国政府将进一步加大打击力度，坚决不让不合格食品流出国门。中国政府高度重视近来一些国际媒体对中国食品安全问题所做的报道，有关报道所反映的问题大致有三类：一是确有其事的质量和安全问题。二是因中国与有关外国或者 地区产品质量和食品卫生标准不同所造成的问题。三是纯属无中生有或未经核实即予发表的不实报道。姜恩柱表示，今后一段时期内，中国政府将采取一系列更加有力的措施保障食品安全。2007年12月，十届全国人大常委会对《食品安全法(草案)》进行了初审。在媒体面前，中国政府对于本国食品一直很有信心，并且期待可以做得更好。
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